豚肉のしょうが焼きのエッセイ
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作成日時 ： 2008/12/05 22:49
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☆今日は議会開会中であるが、市長の行事予定により、空き日となっている。一般質問の資料作りと議案や条例案に再度目を通す。
☆朝から荒れ模様の天気だった。雷が鳴り、強風に強い雨。雪はまだ降ってこないが、明日、あさってと天気予報では雪マーク。「いよいよ、嫌〜な雪が降ってくるのか？」と独り事を言いながら、冬の空をうらめしく見る。日本海と雪は、よく、唄の歌詞や小説の題材になる。確かに冬の荒れ狂った日本海と雪は素晴らしい組み合わせで、題材となるのはよくわかる。
☆雪を後ろに付けた言葉は多く存在する。初雪、根雪、なごり雪とかは唄の歌詞になるが、ドカ雪、大雪、などは歌詞にもならないイメージの悪い言葉だ。「いいな〜、名古屋は晴れだって・・・。こっちは明日雪やとさ。」とテレビの天気予報を観て、オクサマがつぶやく。「そんなこといくら言ったって、しょうがないやろ。日本海側に生まれた我々の運命や。」と応える。そう言いながら、納得している私がいる。
☆話は１８０度変わるが、お昼に食べた『豚肉のしょうが焼き定食』がおいしかった。私は昔から、『豚肉のしょうが焼き』が好きだ。豚肉としょうがほどマッチする組み合わせはないと思っている。牛肉としょうがは絶対合わないのだ。しかし、そのことを科学的に証明せよと言われても、絶対証明できない。つまり相性がいいと言うより言いようがない。
☆どこの誰が発明したんだろうか？もし食べ物のノーベル賞があったら差し上げたいほどだ。人類への貢献度から言ったら、下手なわけのわからない賞と比べたらあるように思える。いろいろな場所で、豚肉のしょうが焼きを食べるが、いろいろな味付けがあって面白い。バラエティに飛んでいて味が奥深いのだ。それから豚肉の肉はばら肉でなければだめだ。ロースでは合わない。
※どうでもいい話だが、私の好物のベスト５に、必ずノミネートされると思う。こんなことを書いていいたら、また食べたくなってしまった。卑しい話でした！
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